Les secrets de la distillation
La distillation est une étape cruciale dans la fabrication de nos spiritueux. Ce processus permet d'extraire les arômes subtils des plantes, en concentrant leurs essences pour obtenir une boisson puissante et parfumée. Chez Maison Noirot, la distillation est réalisée avec soin par nos aromaticiens, en respectant des méthodes ancestrales de Théodule Noirot qui garantissent la pureté et l'intensité des arômes. Les liqueurs obtenues sont ensuite affinées pour développer leur bouquet unique.
Les fleurs de montagne : une source d'inspirations
Les fleurs de montagne, telles que celles utilisées par Maison Noirot, jouent un rôle essentiel dans la création des spiritueux des Alpes. Ces fleurs, qui prospèrent dans des environnements alpins, apportent des arômes délicats et distinctifs aux liqueurs. Le génépi, par exemple, est une fleur emblématique des Alpes, connue pour ses notes herbacées et légèrement amères. L'absinthe, autre plante de montagne, apporte quant à elle des arômes intenses et une légère amertume, contribuant à la complexité des liqueurs.
Les cocktails aux spiritueux des Alpes
Les spiritueux des Alpes sont également une base idéale pour la création de cocktails sophistiqués. Leur richesse aromatique permet de concocter des boissons originales et savoureuses. Maison Noirot propose des recettes de cocktails qui mettent en valeur leurs liqueurs, comme le cocktail au génépi, qui marie cette liqueur aux arômes herbacés avec des agrumes et des épices pour une expérience gustative unique. De même, les cocktails à base d'absinthe révèlent des saveurs intenses et rafraîchissantes, parfaites pour étonner et ravir les amateurs de mixologie.
