Découvrez notre nouveauté : L’alcool pour fruits
Avec l’essor des produits artisanaux, de la mixologie et du DIY, les consommateurs recherchent des produits authentiques et de haute qualité. Ce qui est le cas de notre alcool pour fruit.
Un produit aux multiples usages
L’alcool pour fruits, également connu sous le nom d’alcool neutre, est un ingrédient polyvalent et essentiel dans la production de liqueurs et de diverses préparations culinaires. Ce type d’alcool est principalement utilisé pour macérer des fruits, des herbes, et des épices, permettant ainsi de créer des boissons et des extraits riches en saveurs et en arômes. À l’époque de nos grands-parents, il était couramment utilisé pour conserver les fruits de saison et fabriquer des liqueurs maison, perpétuant ainsi une tradition artisanale transmise de génération en génération.
L’alcool pour fruits est un spiritueux distillé qui a subi une purification poussée pour éliminer les impuretés et les arômes indésirables. Il est généralement incolore et a un goût neutre, ce qui en fait une base idéale pour infuser des saveurs.
Un produit utile
Cet alcool pour fruit est un alcool neutre car il n’a ni goût ni d’odeur. L’objectif de cet alcool est de restituer de la façon la plus authentique possible les goûts qu’on y fait macérer. C’est un élément clé dans le monde des boissons et de la gastronomie, car il offre une base flexible et neutre pour la création de saveurs riches et diversifiées. Il peut ainsi être utilisé dans la fabrication de liqueurs artisanales, de fruits à l’alcool, en pâtisserie, ou encore en cuisine pour flamber de la viande ou du poisson.
Un produit de base qui n’oublie pas ses bases
Par soucis de tradition et d’authenticité, cet alcool pour fruit est soigneusement élaboré chez nous, dans nos ateliers en Isère. Une étiquette sobre, claire et élégante. Un papier épais, légèrement strié pour rappeler l’authenticité de cet alcool neutre, et les qualités de nos produit Maison Noirot. La bouteille de par sa couleur et sa forme évoque les dames jeannes traditionnelles, clin d’œil évident à l’héritage artisanal et les saveurs d’antan, avec sa touche d’authenticité et de nostalgie. Les illustrations de fruits en aquarelle sur l’étiquette insufflent une touche de fraîcheur, de naturel, et de légèreté.
