Missions et engagements
VISION
LES GOÛTS SE RÉVÈLENT LORSQU’ILS S’ ASSEMBLENT
Chez Maison Noirot, qu’elle soit à base de plantes, de fleurs, d’écorces ou de fruits, chaque boisson est le résultat d'un art subtil d’assemblage comme autant de rencontres entre les ingrédients qui les composent. Une question d’équilibre, d’éveil des sens, d’accidents, parfois, mais aussi d’audace... chaque boisson est ainsi pensée comme un assemblage délicat, comme une rencontre avec vous. Révélateur, marquant, inattendu, chacun de ces mélanges ne vous laissera pas indifférent.
MISSION
FAIRE PARLER LES ARÔMES
De notre héritage d’aromaticien, nous en avons retenu l’assemblage des goûts. Chez Maison Noirot, nous aurions pu nous en contenter... mais plutôt que de les assembler nous préférons les faire “parler“. Laisser à chacun d'entre eux la chance de s’exprimer et révéler leur palette de nuances : c’est NOTRE savoir-faire. Tirer le meilleur des arômes, exprimer leur nature, faire naître les conversations entre eux, pour qu’ils trouvent le public qui leur correspond, et rejoignent à leur tour les discussions autour de la table.
