L'ARRANGÉ CALISSON

Nos rhums arrangés rendent hommage aux saveurs françaises traditionnelles. Cette France - au patrimoine gastronomique si singulier - où chaque région cultive avec passion ses propres saveurs et traditions. Maison Noirot vous embarque dans cette ronde des régions de France pour une expérience pâtissière très gourmande.
Notre priorité, pour cette recette, fut de recréer le goût fidèle du calisson, ce délicat mélange de pâte d’amande, de melon confit et d’écorces d’orange. Cette spécialité d'Aix-en-Provence date de la Renaissance, est devenue une confiserie emblématique qui se savoure traditionnellement à la fin d’un repas, accompagnée d’un thé ou d’un café.